Наиболее распространенные пищевые аллергии у детей и взрослых
Следующие продукты являются наиболее распространенными пищевыми аллергенами у младенцев и детей:
- Коровье молоко (симптомы, возникающие после употребления молока или молочных продуктов, не обязательно означают аллергию на коровье молоко, так как Непереносимость лактозы также может вызвать симптомы, особенно при переносимости небольших количеств).
- Соя (Соевые бобы — это бобовые, которые содержатся во все большем количестве обработанных пищевых продуктов. Также обратите внимание на следующие названия: Эдамаме, Тофу, Темпе, Лецитин E322 (Соя), Полиоза соевых бобов E426.)
- Куриные яйца (Аллергия на куриный белок — это классическая пищевая аллергия раннего детства, которая часто перерастает. В зрелом возрасте она встречается гораздо реже.)
- Пшеница (Симптомы, возникающие после употребления продуктов из пшеницы, не обязательно означают, что существует Аллергия на пшеницу. Если симптомы также возникают после употребления других местных сортов зерна, таких как ячмень или полба, это также может указывать на Целиакия или недостаточно изученный Чувствительность пшеницы.
- Арахис (Хотя арахис и выглядит как орех, с ботанической точки зрения он принадлежит к семейству бобовых вместе с соевыми бобами. Арахис является особенно чувствительным аллергеном — даже самые маленькие его количества могут вызвать самые тяжелые аллергические реакции, включая аллергический шок.)
- Фундук
Подростки и взрослые особенно чувствительны к следующим продуктам:
- Сырые овощи (особенно распространены аллергические реакции на морковь и сельдерей).
- Сырые фрукты (особенно яблоки, а также другие плоды с косточками и косточками).
Это особенно распространенные триггеры пищевой аллергии. Однако симптомы, возникающие после употребления фруктов и овощей, не обязательно указывают на пищевую аллергию. Мальабсорбция фруктозы Также следует учитывать.
Дополнительные распространенные пищевые аллергены во взрослом возрасте включают:
- Арахис
- Фундук
- Коровье молоко
- пшеница
- Рыба
- ракообразные
- моллюск
Аллергия встречается часто, но реже, чем иногда предполагается. Многие люди ошибочно интерпретируют симптомы и реакции на диету как аллергию, даже если существуют другие основные причины. Зачастую симптомы вызывают пищевая непереносимость или заболевания, а не аллергия. Симптомы, возникающие после употребления в пищу, особенно рыбы, ракообразных и моллюсков, также могут указывать на Нетерпимость гистамина, а не аллергические реакции.
Можно ли предотвратить пищевую аллергию?
Ученые классифицируют табачный дым как сильный агент, вызывающий аллергию и астму.
Что касается питания, рекомендуется кормить детей исключительно грудью в первые четыре месяца или, для детей из группы риска или детей, которых невозможно адекватно кормить грудью, придерживаться гипоаллергенной диеты. В дальнейшем родителям рекомендуется поэтапно вводить новые прикормы и следовать рекомендациям педиатров.
Семьям, в которых оба родителя страдают аллергией, не рекомендуется заводить домашних животных. Содержание кошек особенно увеличивает риск развития аллергии у детей. Специалисты Немецкого бюро аллергии и астмы также советуют регулярно проветривать помещения: в плохо проветриваемых помещениях плесень развивается лучше, а плесень иногда становится причиной аллергии.
См. Также: