Какие симптомы вызывает непереносимость сорбита?
У людей с непереносимостью сорбита абсорбционная способность сорбита даже ниже, чем естественная. Сорбитол полностью мигрирует в толстую кишку, где бактерии расщепляют молекулу. Образующиеся газы вызывают сильное метеоризм и спазмы в животе. Кроме того, сорбитол обладает водосвязывающими свойствами. Это проявляется диареей.
Лица с непереносимостью сорбита испытывают симптомы, которые также типичны для других форм мальабсорбции углеводов (например, Мальабсорбция фруктозы or Непереносимость лактозы) даже в самых маленьких количествах:
- Вздутие живота
- Газ
- Боль в животе
- Тошнота
- Расстройство желудка
Эти симптомы обычно возникают через полчаса-два часа после употребления сорбитолсодержащих продуктов.
Даже у здоровых людей большие количества сорбита оказывают слабительное действие из-за ограниченной усвояемости и способности сахара связывать воду. По этой причине все продукты, содержащие сорбит, должны иметь соответствующее предупреждение о слабительном действии.
См. Также:
Что такое непереносимость сорбита?