Мандарин
Во время сезона гриппа в январе практически необходимы натуральные поставщики витамина С, такие как мандарины и другие цитрусовые. Эта младшая сестра апельсина укрепляет защитные силы организма, но это не единственная причина, по которой он заслуживает места в вашей корзине для покупок.
Мандарин на завтрак сам по себе покрывает 43% вашей суточной потребности в витамине С. Кроме того, мандарин содержит больше селена, чем любые другие цитрусовые. Селен чрезвычайно ценен для вашего здоровья, поскольку он защищает клетки как антиоксидант, способствует свертыванию крови и помогает вашей щитовидной железе.
| фруктоза | сахароза | глюкоза | фруктоза общая ** |
| 1,30 | 7,10 | 1,7 | 4,85 |
Хорошо знать
В некоторых местах возникает путаница с правильным наименованием - клементин, мандерин или даже грейпфрут? Путаница возникает в основном из-за того, что мандариновые разновидности могут превосходно скрещиваться и, таким образом, образовали бесчисленные разновидности. К ним относятся клементин, сацума и мандарин, которые очень популярны в США. Кстати, клементины - это нечто среднее между мандарином и горьким апельсином - они содержат значительно больше сахара и менее кислые, чем мандарины. Поэтому покупайте мандарины, а не клементины.
Для людей со средней толерантностью около 50 г - хороший тест.
* количество сахара зависит от сорта и спелости
** Сумма фруктозы состоит из чистой фруктозы и 1/2 сахарозы.
источник: BZfE, aid.de