Малина

Малина - это фрукт, в котором есть все. Он содержит много минералов, особенно фосфор, кальций, магний и железо. Что касается витаминов, малина имеет впечатляюще высокое содержание витаминов группы B и витамина C. В конце концов, 100 граммов малины покрывают четверть суточной потребности взрослого человека в витамине C.

Флавоноиды и фенольные кислоты дополняют этот набор питательных веществ. Считается, что эти два фитохимических вещества обладают антибиотическими и противораковыми свойствами. 

сахара в г / 100г *

фруктоза	сахароза	глюкоза	фруктоза общая **
2,05	0,97	1,79	2,54

Хорошо знать

С ботанической точки зрения малина на самом деле вовсе не ягода. Плод состоит из множества мелких волосатых косточковых плодов, сидящих на конической основе. Отдельные косточковые плоды с тонкими волосками слипаются, как бархатная ткань, и вместе образуют косточковые плоды.

Для людей со средней толерантностью около 30 г - хороший тест.

* количество сахара зависит от сорта и спелости
** Сумма фруктозы состоит из чистой фруктозы и 1/2 сахарозы.

источник: BZfE, aid.de