Фруктозно-глюкозный сироп и глюкозо-фруктозный сироп

Сироп фруктоза-глюкоза - это подсластитель, содержащий более 50% фруктозы. Содержание фруктозы может доходить до 90%. При содержании фруктозы ниже 50%, но более 5% глюкозо-фруктозный сироп используется вместо фруктозно-глюкозного сиропа, что означает, что глюкоза указана первой. При содержании фруктозы менее 5% можно использовать просто «сироп глюкозы», и тогда фруктоза скрыта (сироп глюкозы также может быть полностью без фруктозы, как и все Frusano продукты без исключения).

Фруктозо-глюкозный сироп и глюкозно-фруктозный сироп соответствуют Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS) широко используется в США, а также в Европе. Людям с непереносимостью фруктозы следует избегать приема фруктозо-глюкозного сиропа и глюкозно-фруктозного сиропа. Для получения дополнительной информации см .: Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы HFCS