Maltitol

Мальтит (E965) относится к группе сахарных спиртов и в основном используется в не содержащих сахара и низкокалорийных продуктах, например, в шоколаде. Одна из причин его использования - значительно более низкая калорийность 2,4 ккал / г по сравнению с сахароза (столовый сахар). Причина более низкой калорийности заключается в том, что мальтит является почти неперевариваемым углеводом: чем меньше количество пищи, которая может быть усвоена организмом, тем ниже ее калорийность. Он также обладает слабительным и газообразным действием, особенно при употреблении в больших количествах. Таким образом, эффект подобен эффекту фруктоза на людей с Мальабсорбция фруктозы. Поэтому мы не предлагаем продукты на основе мальтита.