Сахароза

Сахароза является основным ингредиентом обычного (рафинированного) сахара, тростникового сахара, леденцов, сахарной пудры и т. Д., То есть всех видов белого и коричневого сахара. Это дисахарид, что означает, что он состоит из двух сахаров в равных частях: глюкозы и фруктозы. Следовательно, 100 г сахарозы содержат 50 г фруктозы.

Некоторые говорят, что фруктоза как часть сахарозы менее проблемна, чем чистая фруктоза. Мы не нашли никаких доказательств в поддержку этой теории. Кроме того, бесчисленное множество клиентов сообщают нам, что им приходится избегать как сахарозы, так и фруктозы, чтобы жить без симптомов.

At Frusano, мы всегда измеряем Всего фруктозы, который включает половину сахарозы (так как он наполовину состоит из фруктозы и наполовину из глюкозы, для получения более подробной информации см. здесь).

По этой причине мы не только обращаем внимание на низкий уровень фруктозы, но и уделяем особое внимание поддержанию очень низкого уровня сахарозы и указываем содержание сахарозы для каждого продукта.

Более подробную информацию о прочтении этикетки см. Понимание фактов о питании.