Карамельный Попкорн

Изумительный карамельный попкорн с низким содержанием фруктов, сладкая и соленая закуска.

Время приготовления: ок. 30 мин.
Время выпечки: ок. 10 минут.
Сложность: легко
Уступать: 4 порции

Ингредиенты:

120 г кукурузного попкорна
50 мл подсолнечного масла
125 г сливочного масла без лактозы
65 г Frusano Кукурузный сахар
75 г Frusano Рисовый сироп — альтернатива меду

Приготовление:

Сначала застелите противень бумагой для выпечки.
Затем налейте подсолнечное масло в большую кастрюлю и нагрейте. Добавьте попкорн, немного уменьшите огонь и накройте крышкой. Крышка особенно важна, потому что зерна кукурузы очень горячие и могут выскочить из кастрюли, если лопнут. Через несколько минут ядра начнут лопаться. Время от времени слегка встряхивайте кастрюлю, чтобы сдвинуть зерна кукурузы. Когда хлопки прекратятся, снимите кастрюлю с плиты и разложите попкорн на противне. Удалите все ядра, которые не лопнули.
В другой кастрюле растопите сливочное масло вместе с Frusano Кукурузный сахар и Frusano Рисовый сироп — альтернатива меду и довести до кипения. Уменьшите огонь и продолжайте медленно варить около 10 минут, время от времени помешивая, до образования светло-коричневой карамели.
Равномерно распределите горячую карамель по попкорну и все быстро и тщательно перемешайте. Будьте осторожны, здесь очень жарко.
Прежде чем есть, дайте попкорну остыть в течение нескольких минут.

Мы надеемся, что вам понравится этот рецепт!