Чизкейк из ревеня
Вкусные кусочки ревеня превратят этот торт в освежающее лакомство!
Время подготовки: о 40 мин.
Время отдыха: 30 мин.
Время выпечки: 35 - 40 мин.
Сложность: средний
Уступать: одна разъемная форма = 12 штук
Время отдыха: 30 мин.
Время выпечки: 35 - 40 мин.
Сложность: средний
Уступать: одна разъемная форма = 12 штук
Ингредиенты для основы:
- 150 г муки
- 60 г холодного сливочного масла
- 60 г Frusano Кукурузный сахар or Frusano Рисовый сироп — альтернатива меду
- 1 яйцо
Ингредиенты для чизкейка:
- 500 г обезжиренного творога (Magerquark) (при необходимости без лактозы)
- 250 г пахты (без лактозы, если необходимо)
- 180 г Frusano Кукурузный сахарor Frusano Рисовый сироп — альтернатива меду
- 75 г муки
- 2 яйца
- 400 г ревеня
Направления:
- Для основы смешайте муку, сливочное масло (нарезанное на кусочки), органический кукурузный сахар или Frusano Органический рисовый сироп и яйцо в большой миске и руками замесите гладкое тесто. Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности, а затем переложите его в смазанную маслом разъемную форму. Прижмите края к бокам формы. Оставьте на 30 минут в прохладном месте.
- Пока основа отдыхает, вымойте ревень и нарежьте его небольшими кусочками.
- Все оставшиеся ингредиенты соединить в однородную массу.
- Выложите начинку на основу и сверху выложите кусочки ревеня.
- Разогрейте духовку до 180°C (верхний и нижний нагрев) и выпекайте на средней решетке 35–40 минут. Дайте остыть в форме.
Наконечник: Для еще более сильного аромата ревеня добавьте Frusano Спред из ревеняот Frusano. Просто подогрейте две столовые ложки пасты и намажьте ею остывший торт.