Ревень клафути
Клафути – французское блюдо, нечто среднее между тортом и запеканкой – чудесно освежающий и воздушный десерт!
Время подготовки: о 35 мин.
Время выпечки: 30 - 35 мин.
Сложность: легко
Уступать: порций 2–3
Время выпечки: 30 - 35 мин.
Сложность: легко
Уступать: порций 2–3
Ингредиенты:
- 350 г ревеня
- 160 г Frusano Кукурузный сахарor Frusano Рисовый сироп — альтернатива меду
- 4 яйца
- Щепотка соли
- 4 ст. сливки (безлактозные при необходимости)
- 125 г муки
Направления:
- Разогреть духовку до 180 ° C.
- Промойте ревень и нарежьте его небольшими кусочками. Перемешайте кусочки с 40 г органического кукурузного сахара.
- Отделить яйца. Взбейте яичные белки с 60 г. Frusano Органический кукурузный сахар до образования жестких пиков и отложите в прохладное место.
- Смешайте яичные желтки, соль и оставшийся органический кукурузный сахар и перемешайте до кремообразного состояния. Смешайте сливки с мукой. Аккуратно введите взбитые белки в тесто.
- Выложите половину смеси ревеня в смазанную маслом форму для запекания, залейте тестом и сверху выложите оставшийся ревень.
- Выпекать 30 - 35 минут.
Удачной готовки и приятного аппетита!