Рулет с Frusano Клубнично-ревеневый спред
Мягкий и воздушный торт со сливочно-клубнично-ревеневой начинкой!
Время подготовки: около 30 мин. общий
Время отдыха: о 60 мин.
Время выпечки: 12 15-мин.
Сложность: средний
Уступать: 12 порций
Время выпечки: 12 15-мин.
Сложность: средний
Уступать: 12 порций
Ингредиенты для теста:
- 5 яйца
- 120 г Frusano Кукурузный сахар
- Несколько капель ванильного экстракта
- 100 г муки
- ¾ упаковки разрыхлителя
Для заполнения:
- 150 мл сливок (при необходимости без лактозы)
- 150 г сливочного сыра (при необходимости без лактозы)
- 1 упаковка крем-стабилизатора
- ½ банки Frusano Клубнично-ревеневый спред
Для украшения:
Направления:
- Разогрейте духовку до 180 ° C (верхний и нижний огонь).
- Отделить яйца. Взбейте яичные белки с половиной кукурузного сахара до образования устойчивых пиков. Смешайте яичные желтки с оставшимся кукурузным сахаром и ванильным экстрактом до получения кремовой массы. Аккуратно добавьте просеянную муку, разрыхлитель и взбитые яичные белки в смесь яичных желтков. Выложите тесто в форму для выпечки, застеленную бумагой для выпечки. Выпекать 12-15 мин. на средней стойке до золотистого цвета. После выпекания сразу достаньте корж из формы на чистое кухонное полотенце и сверните в трубочку. Дайте остыть.
- Для начинки взбейте сливки со стабилизатором сливок. Добавьте сливочный сыр и клубнично-ревеневую пасту.
- Когда пирог остынет настолько, что его можно будет взять в руки, осторожно разверните его и распределите начинку по поверхности. Осторожно сверните торт и оставьте на подставке для торта на один час.
- Для украшения растопите органический темный шоколад Filita на водяной бане. С помощью ложки полейте ролл растопленным шоколадом.
Наконечник: Попробуйте этот ролл с другими нашими фруктовыми пастами, например с нашей Frusano Клубнично-ревеневый спредили наши Frusano Каламанси спред.