Рождество - печенье с корицей

Ингредиенты для дага:

• 150 г сливочного масла (при необходимости без лактозы)  
• 100 г Frusano Кукурузный сахар
•  щепотка соли 
• 250 г муки (плюс еще немного для раскатывания)
• 1 яйцо 

Ингредиенты для начинки:

• 5 столовых ложки Frusano Кукурузный сахар
• 1 столовая ложка корицы

Приготовление:

1. Мука, ​​органический зерновой сахар - кукурузная сладость Frusano и соль на рабочей поверхности. Положите ломтики сливочного масла вокруг ингредиентов, нажмите на углубление посередине и поместите туда яйцо. Тщательно замесите ингредиенты снаружи внутрь до получения тонкого и равномерного теста.
2. Поместите тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 1 час.
3. Тем временем для сахара с корицей смешайте органический зерновой сахар – кукурузную сладость. Frusano с корицей.
4. Остывшее тесто разделите на 2 половины. Одну половину положите обратно в холодильник до дальнейшей обработки. Вторую половину раскатайте в прямоугольник на посыпанной мукой рабочей поверхности и равномерно распределите примерно 1/3 сахара с корицей по всему тесту.
5. Затем аккуратно раскатайте тесто полностью по длинной стороне. Чтобы рулет держался при резке, позаботьтесь о том, чтобы он был скручен немного прочнее и компактнее.
6. Нарежьте булочку с корицей ровными ломтиками ножом, посыпанным мукой, и поместите ее на решетку или противень, застеленный бумагой для выпечки. То же самое проделайте с остальным тестом.
7. Выпекайте булочки с корицей в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C (верхний/нижний жар) (или 160 °C при конвекции духовки) на среднем уровне примерно 10–15 минут до золотистого цвета.
8. Посыпьте еще теплое печенье сахаром с корицей и дайте ему остыть.