Рождество - снежинка печенье с шоколадной глазурью

Ингредиенты для теста:

• 250 г сливочного масла (при необходимости без лактозы)  
• 100 г Frusano Кукурузный сахар
• 1 щепотка соли 
• 100 г муки
• 250 г кукурузного крахмала
• 4 столовых ложки Ванильный кукурузный сахар без фруктозы

Ингредиенты для украшения:

• 170 г Frusano Темный Шоколад
• 40 г сливочного масла (при необходимости без лактозы)
• 40 г Frusano Каламанси спред

Приготовление:

1. С помощью миксера приготовьте сахарную пудру из органического кукурузного сахара из Frusano
2. Сливочное масло, сахарная пудра из Органического кукурузного сахара из Frusano, домашний ванильный сахар и соль ручным миксером.
3. Смешайте муку и кукурузный крахмал, добавьте ложкой в ​​масляную смесь и хорошо перемешайте.
4. Сформируйте из теста рулеты диаметром 2 см и нарежьте их кусочками размером с лесной орех. Сформируйте эти кусочки вручную в шарики и поместите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Один раз надавите на них вилкой, смоченной в муке, чтобы шарики стали немного приплюснутыми и приобрели красивую структуру.
5. Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке (верхний и нижний огонь, на средней полке) примерно 10-15 минут до света. Дайте им остыть на решетке.
6. Для украшения растопите Frusano Темный шоколад Bio Filita смешать с маслом на водяной бане и окунуть половину печенья в середину. Выложите их на бумагу для выпечки и дайте высохнуть.
7. Из оставшегося печенья получается двойное печенье. Для этого намазать половину печенья каплей фруктового намазывания Каламанси и положить сверху второе печенье. Наконец, окуните бисквит в шоколад до середины и дайте ему остыть на бумаге для выпечки.