Печенье с шоколадной начинкой

Ингредиенты:

• 200 г пшеничной муки (плюс немного для работы) 
• 125 г сливочного масла без лактозы (размягченного) 
• 100 г Frusano Кукурузный сахар 
•  ~ 120g Frusano Паста с фундуком
• 50 г Frusano Шоколадное сухое молоко 
• 50 г Frusano Молочный шоколад 
• 1 чайная ложка разрыхлителя 
• 1/2 стручка ванили
• 1 яйцо
• щепотка соли  

Направления: 

1. Сначала положите 18 маленьких порций (примерно пол чайной ложки каждая) Organic Hazelnut Spread на силиконовый коврик или емкость, выстланную алюминиевой фольгой, и поместите в морозильную камеру на 1 час.
2. Нарежьте органический молочный шоколад и отложите.  
3. Разогрейте духовку до 150 ° C. Смешайте в миске муку, разрыхлитель, смесь для шоколадного напитка Organic Panama Joy и щепотку соли. В отдельной миске смешайте размягченное масло, органический кукурузный сахар и содержимое половины стручка ванили. Затем добавьте яйцо и 2 чайные ложки органического спреда с фундуком. Постепенно добавляйте мучную смесь, пока не образуется однородное тесто.
4. Хорошо посыпанными мукой руками сформируйте из столовой ложки теста шар, а затем расплющите его. Поместите один из замороженных дисков с фундуком в середину теста, соедините стороны теста, чтобы закрепить диск на месте, и поместите шар на противень, застеленный бумагой для выпечки. Здесь работа должна выполняться быстро, так как диски фундука быстро тают, когда их вынимают из морозильной камеры. То же самое проделать с остальным тестом. Так как тесто немного липкое, обильно посыпьте руки мукой между отдельными печеньями.
5. Посыпьте печенье нарезанным органическим молочным шоколадом и выпекайте до золотистого цвета, около 20 минут. Дайте свежему печенью полностью остыть перед едой.