Рецепт шоколадных шариков для печенья

Ингредиенты для теста:

• 2 шт. Frusano Спельтовое печенье
  75 г мягкого сливочного масла (при необходимости без лактозы)
  30 г Frusano Кукурузный сахар
  30 г Ванильный кукурузный сахар без фруктозыиз органического кукурузного сахара
  140 г Frusano Темный Шоколад
  Frusano Шоколадное сухое молоко

Приготовление:

1. Положите печенье с органическим маслом в пакет для заморозки и нарежьте его, если хотите, можете оставить кусочки побольше.
2. Органический зерновой сахар - кукурузная сладость в миксере в сахарную пудру. Ручным миксером взбейте мягкое масло с домашней сахарной пудрой до образования пены, а затем добавьте домашний ванильный сахар.
3. Мелко нарежьте темный шоколад Bio Filita, растопите его на водяной бане, дайте ему немного остыть и добавьте в масляную смесь. Добавьте крошки печенья с органическим маслом и поставьте смесь в холодильник примерно на 30 минут.
4. Насыпьте в глубокую тарелку немного органического какао Janosch Panama. Ладонями сформируйте из остывшей смеси небольшие шарики и обваляйте их в какао-порошке.
5. Готовые шарики поместите в холодильник еще на 15 минут для застывания.