Зимний шоколадный мусс

Воздушный, шоколадный, ароматный. Наш рождественский шоколадный мусс low FODMAP буквально тает во рту и является идеальным зимним десертом с нежным вкусом корицы и гвоздики.

Время подготовки: ок. 45 минут.
Время отдыха: мин. 3 часа.
Сложный уровень: легко
Количество: 6 порций

Ингредиенты:

400 г взбитых сливок без лактозы, охлажденных
2 батончика (170 г) Frusano Темный Шоколад
3 столовые ложки приправы для глинтвейна, например Смесь специй для пунша горячего вина - био
½ чайной ложки. корица

Украшение по желанию:

Frusano Темный Шоколад
Малина

Приготовление:

Доведите до кипения в кастрюле 150 г взбитых сливок с 3 столовыми ложками приправы для глинтвейна. Снимите крем с огня и дайте ему постоять 30 минут. Процедите специю для глинтвейна.
170 г органического темного шоколада разломайте на кусочки и полностью растворите в теплых сливках. При необходимости для этого поставьте кастрюлю обратно на плиту на небольшую температуру. Добавьте корицу и отставьте кастрюлю в сторону, пока смесь немного не остынет.
Взбейте оставшиеся сливки. Аккуратно добавьте шоколадную смесь в сливки и разлейте по 6 стаканам. Альтернативно, вылейте смесь в большую миску, чтобы потом нарезать пельмени. Охладите шоколадный мусс не менее 3 часов.
В завершение, при желании, столовой ложкой скрутите пельмени из мусса и разложите по тарелкам. По желанию украсьте тарелки/стаканы малиной или натуральным темным шоколадом.

> Желаем вам счастливого Рождества и удовольствия от приготовления и наслаждения этим рецептом !